Rumah Makan Betawi Hj. Aisyah – Jakarta

0
253

R.M Betawi Hj. Aisyah – Pecak Gurame – Jakarta
Jl. Ampera Raya No.2A, Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12560, Indonesia
Telp : 0813-1066-8577

Disini dapat mencicipi enaknya masakan Betawi. Pecak gurame bercitarasa gurih fresh nikmat disantap dengan nasi uduk hangat. Tidak lupa semur jengkol manis renyah yang buat santapan semakin mantap. Tengah melalui lokasi Ampera, kami teringat rumah makan Betawi di seberang emRolling Stone Cafe. Walau ukurannya tidak seberapa besar luas, tetapi Rumah Makan Betawi Hj. Aisyah sering kali dipadati pengunjung waktu jam makan siang juga waktu makan malam. Masuk ke rumah makan ada meja-meja dengan keranjang diisi sayur lalapan, buah-buahan fresh, teko air putih, serta kerupuk dalam kaleng. Merasa kental situasi rumah makan Betawi. Kami juga pilih bangku yang kosong serta sharing meja dengan pelanggan lain. Awalannya kami sedikit bingung lantaran tidak ada pelayan yang hampiri. Nyatanya makanan dapat diambil serta di ambil sendiri. Dibagian tengah rumah makan ada bermacam lauk pauk tersaji seperti nasi rames. Pilihannya dari mulai sayuran, bebek goreng, pepes ikan mas, semur, pecel, sampai sayur asem. Ada pula nasi kuning, nasi uduk, nasi goreng, nasi rames serta nasi ulam. Kami juga pilih pecak gurame (Rp 25. 000) yang populer asam pedas terasa. Pelayan mengambil gurame goreng yang telah masak lantas memberikannya bumbu penambahan. Kurun waktu singkat pecak gurame telah tersaji di meja kami. Seporsi pecak gurame cuma diisi 1/2 ekor gurame. Ada bumbu ulek kasar dari bawang merah, cabai, serta jahe yang ada diatas permukaan gurame. Kuahnya encer bening berwarna kuning kecokelatan. Daging guramenya gurih dengan bumbu kuning meresap sampai ke daging ikan yang lembut. Tidak ada bau amis tertinggal pada gurame. Dikonsumsi demikian saja telah enak. Waktu menyantapnya dengan kuah serta bumbu pecak, rasa gurame juga jadi tidak sama. Gurame garing jadi agak lembab. Ada gabungan rasa fresh serta sedikit pedas. Hangat jahe merasa menguasai sajian pecak. Tidak kalah nikmat, nasi uduk (Rp 5. 000) berbarengan semur jengkol (Rp 5. 000). Semur ini diisi irisan jengkol, tahu serta tempe. Pengunjung dapat bebas mengambil sendiri. Kami pilih semur jengkol serta tahu dari mangkok saji ditempat lauk pauk. Semur jengkol yang berkuah cokelat pekat tampak menggoda untuk dicoba. Jengkolnya sangatlah gampang dipotong dengan sendok. Waktu dicicipi, teksturnya memanglah empuk legit. Tidak ada rasa pahit serta bau menyengat lantaran sistem masaknya pas. Semur tahunya juga terasa empuk lembut. Mengenai kuah semurnya bercitarasa manis. Terlacak jejak kayu manis serta cengkih pada kuah semur. Saat kuah lewat tenggorokan, ada sengatan merica yang merasa panas. Nasi uduknya sendiri mempunyai struktur pulen dengan rasa gurih wangi. Aroma serai serta santan terjejak dalam nasi uduk. Sajian ini semakin enak karenanya ada taburan bawang goreng serta kerupuk. Nikmat disantap berbarengan semur jengkol yang manis nutty. Ssst.. Bila ingin nikmat, menyantap nasi uduk mesti dengan tangan seperti orang Betawi. Terkecuali pecak atau semur, rumah makan ini dapat menghidangkan sop iga serta soto ayam yang tidak kalah enak. Mau coba hidangan racikan Rumah Makan Hj. Aisyah? Yuk singgah!

Rumah Makan Betawi Hj. Aisyah

Be Sociable, Share!

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    *