Jajanan Pasar Jakarta - Kuliner Jogja Murah Meriah

Jogjakarta

Sate Kambing Sor Talok – Bantul

on

Sate Kambing ” Sor Talok ”
Jl. Pramuka, Kec. Bantul, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55714, Indonesia

Di daerah Yogyakarta, terutama di Kabupaten Bantul ada banyak warung sate yang cukup populer, serta salah satunya yaitu warung sate ” Sor Talok “.
Sor yaitu kependekan dari Ngisor yang bermakna bawah, serta talok yaitu sebutan orang-orang jawa pada buah kersen.
Warung makan yang ada di Dusun Code, Kelurahan Trirenggo, Kecamatan Bantul, Kabupaten Bantul itu cukup populer di kelompok orang-orang Bantul.

Lantaran kelezatan olahan daging kambingnya, Bondan Winarno serta sebagian pesohor yang lain pernah singgah disana.
Sate kambing yaitu menu andalan tempat makan yang satu itu.
Seperti sate klathak, sate kambingnya ditusuk memakai ruji baru lalu dibakar diatas arang.

Bila sate klathak di sajikan tanpa ada bumbu, untuk sate Sor Waru itu di sajikan berbarengan sambel kecap.
Pemakaian jeruji sepeda untuk membakar sate mempunyai tujuan bikin daging masak sampai sisi dalam, lantaran besi berbentuk menghantarkan panas.
Sambel kecap yang terbagi dalam potongan bawang merah, cabai rawit, merica bubuk, serta kecap berpadu cocok dengan gurihnya daging kambing

Sate di sajikan tak dengan tusuknya, namun sudah dilepaskan serta di sajikan diatas piring.

Terkecuali di sajikan berbarengan sambal kecap, disiapkan juga irisan kobis, mentimun, serta tomat yang bikin rasa sate lebih fresh.
Satu jumlah sate ukurunya cukup besar, serta potongan dagingnya juga besar-besar.
Watingah yang memiliki warung sate kambing Sor Talok menceritakan dia sudah berjualan sate kambing kian lebih 30 th..

” Saya mulai berjualan saat sebelum memiliki anak, serta sekarang ini saya telah mempunyai tiga orang cucu, ” ceritnya.
Dahulu pertama kalinya berjualan, satu jumlah sate kambing harga nya masih tetap Rp. 1. 000, serta satu kilo daging kambing harga nya cuma Rp. 5 ribu.
Pertama kalinya Watingah berbarengan suaminya yang bernama Harto berjualan di jalan Parangtritis, tepatnya di dusun Manding.
Pada th. 2007 mereka geser ke tempat yang sekarang ini mereka menempati.
Terkecuali sate, menu lain yang bisa anda pesan yaitu tonseng, gulai daging, serta gulai balungan. Untuk satu jumlah sate beserta nasi serta minum harga nya Rp. 35 ribu.
Walau harga nya lebih mahal dari sate ditempat lain, namun jumlah satenya semakin banyak, serta nasi yang disjikan bukan sekedar satu piring, namun satu bakul.
Sehari-harinya warung sate Sor Talok buka dari jam 07. 00 pagi sampai dagangannya habis.

Umumnya selepas makan siang warung itu telah tutup lantaran diserang konsumen.
Jadi janganlah datang terlampau siang bila tidak mau kehabisan sate yang satu itu.
Untuk meraih tempat warung makan itu serta anda dari pusat kota Yogyakarta ikuti jalan Parangtritis ke selatan sampai km 11, tepatnya di perempatan lampu merah Manding.

Berbelok ke barat, masuk gapura desa Manding, lurus saja hingga ketemu perempatan.
Kemudian belok ke arah utara, kanan-kirinya sawah, jalan aspalnya lebar. Seputar 100 mtr. ada warung di segi timur jalan

Be Sociable, Share!

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *


    *