Soto Bangkong Semarang

0
159

soto bangkong01

Satu diantara pionir soto Semarang yang masihlah eksis mulai sejak jaman penjajahan sampai saat ini yaitu Soto Bangkong. Bermula dari pikulan yang dijajakan bapaknya, Soleh, yang saat itu masihlah sekitaran delapan th. telah turut menolong berjualan. Menelusuri kampung untuk kampung mulai Kampung Baris sampai Pasar Peterongan.
Soto siap diguyur kaldu yang ada di dapur Soto Bangkong. Nama Soto Bangkong juga di ambil dari jalan tempat mangkal ayahnya dulu. Saat melalui jalan Bangkong, ia serta ayahnya kerap beristirahat di perempatan jalan samping Kantor Pos yang saat ini jadi bangunan cagar budaya, lantaran usianya telah beberapa ratus th..
Mulai 1945, pria yang bernama Soleh Soekarno itu juga mulai berjualan sendiri. Ia melanjutkan kembali kebiasaan ayahnya yang sukai berhenti di samping Kantor Pos Jalan Bangkong waktu menjual sotonya.

“Makin lama konsumen jadi menanti saya di sana, jadi setiap ke sana ramai, ” tutur Soleh Soekarno yang saat ini genap berumur 110 th., Pada akhirnya mulai sejak th. 1949, pikulannya cuma bertengger di samping Kantor Pos Jalan Bangkong itu. Soto yang ia jual juga pada akhirnya resmi diberi nama Soto Bangkong Semarang, lantaran beberapa pelanggan yang menamainya. Pikulan beberapa ratus th. itu saat ini masihlah apik bertengger di restonya yang sudah mempunyai lima petak ruko. Cukup besar memanglah untuk sekelas resto soto di Semarang.
Ia menyampaikan transformasi dari pikulan ke resto besar itu tidak lain lantaran usaha keras serta kegigihannya melestarikan makanan khas itu. Anda cukup duduk di deretan kursi serta meja yang ada disana, pelayan juga akan tiba tawarkan menu dengan ramahnya. Tidak cuma soto yang ada di sini, namun ada ayam goreng, garang asem, sate ayam serta serba ayam yang lain. Pasti andalan intinya adalah Soto Semarangnya, Tribun Jateng juga pesan soto itu dengan pilihan bermacam sate pelengkap. Di sini terseda sate tempe tang digireng memakai tepung, sate perkedel, sate jeroan ayam, sate kerang, serta sate telur puyuh.

Semangkuk soto dengan asap yang mengepul juga ada di meja. Sepintas taka da yang istimewa, pastinya sama juga dengan Soto Semarang pada umunya. Kuahnya yang bening kecoklatan begitu fresh saat di sruput. Bawang goreng, daun bawang tauge, serta irisan tomat juga lengkapi kesegaran waktu menyantapnya. Tidak lupa ada nasi yang dikumpulkan dalam mangkok soto, ciri Soto Semarang biasanya. Tetapi, Anda dapat memohonnya untuk dipisah. Semangkuk Soto Semarang di sini dapat dibeli dengan Rp 15 ribu, sesaat bila nasinya akan dipisah atau nambah satu porsinya Rp 4 ribu. Untuk pelengkap, resto ini sediakan bermacam sate mulai Rp 3-4 ribu. “Buka mulai jam 07. 00 sampai 22. 00 WIB, sehari-hari terkecuali libur nasional, ” tutur Soleh. Jadi, tertarik untuk sarapan dengan kesegaran semangkuk soto khas Semarang yang melegenda ini?

Tempatnya jajanan enak Soto Bangkong di Jakarta

[info] PAKUBUWONO
Jl. Pakubuwono VI No. 39
Jakarta Selatan
Telp : 021 – 72798321 [/info]
[info]

Soto Bangkong Rumah Makan
(021) 7279 – 8317
Jl. Hang Lekiu II No. 74
Jakarta, Indonesia

jam buka  : 07.30 – 22.00 wib

[/info]

[info] KELAPA GADING
Jl. Kelapa Gading Batavia Blok LC 09 No. 17
Kelapa Gading – Jakarta Utara
Telp / Fax : 021-45854407 [/info]
[info] Soto Bangkong
SPBU Abdul Muis (Jl. Abdul Muis)
Jakarta,
Kota :  Jakarta 10160 [/info]
[info] Soto Ayam & Ayam Goreng BANGKONG @ SPBU Kuningan
Jl. Rasuna Said Kav. X2 / 2 Jakarta Selatan 12950
Tlp. 021 – 529 220 63 [/info]

[info] CIBUBUR
Ruko Citra Grand Blok R / 25
Jl. Alternatif – Cibubur
Telp : 021-8452175 [/info]

Tempatnya jajanan enak Soto Bangkong di Semarang

[info]

  • Soto Bangkong

Jl. Brigjen Katamso No. 1 A(Ruko Bangkong Plaza) Semarang Jateng

jam buka 07.00 – 22.00 wib

[/info]

[info] SEMARANG
Jl. Setia Budi No: 229 Srondol
Banyumanik Semarang
Telp : 024-7471878 [/info]

Tempatnya jajanan enak Soto Bangkong di Yogyakarta
Rumah Makan Soto Bangkong
Jl. Laksda Adisucipto Km 6 No. 50 Catur Tunggal Depok Sleman Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia
Telp :

Be Sociable, Share!
    SHARE
    Previous articleSoto Kudus
    Next articleSoto Mie

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    *